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胡萝卜素结构及作用_胡萝卜素结构

2023-03-20 00:57:23

来源：科学教育网

(资料图)

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1、类胡萝卜素carotenoid可以分为胡萝卜素carotenes和花青素xanthophylls两大类，如果是carotenes，就只含C,H。

2、如果是 xanthophylls，则含有C，H。

3、O。

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