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1、 封开杏花鸡，广东省封开县特产，国家地理标志产品。

2、 封开杏花鸡其体型小、体质结实、结构均匀、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。它骨细皮薄、肌肉丰满、脂肪分布均匀，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。

3、 2018年3月，封开杏花鸡成功获批国家地理标志保护产品称号。

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