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牛肉粉是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。

食材

• 牛里脊 200克
• 鸡精 10克
• 盐 10克
• 米粉 50克
• 淀粉 20克
• 香油 10克
• 油 10克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 青椒 10克
• 红椒 10克
• 黄灯笼辣酱 10克

方法/步骤

1. 1将牛里脊逆着纹路切成薄片。
2. 2将牛肉放入碗中，加入鸡精，盐，抓匀备用。
3. 3加入淀粉，抓匀。
4. 4加入香油，抓匀腌制10分钟。
5. 5将青椒切成小段。
6. 6将红椒切成小段。
7. 7将香菜切成小段。
8. 8起锅烧水，倒入米粉，加入盐调味。
9. 9水开后倒入牛肉，用筷子搅拌。
10. 10起锅烧油，倒入姜末，蒜末，黄灯笼辣酱翻炒。
11. 11下入姜丝，青红椒炒匀。
12. 12将青红椒倒入米粉内，拌匀后炖煮3分钟。
13. 13加入香菜即可出锅。END

关键词： 牛肉粉怎么做 美食/营养